비빔밥은 칠곡 곤지곤지

아내 건강검진은 마치고 점심으로 칠곡 곤지곤지 보리밥정식집에 방문기를 공유해 본다.

곤지곤지외부

칠곡 곤지곤지 방문후기

 

기본사항

 

■상호: 곤지곤지

■위치: 대구 북구 동암로 12길 16-5 1층

■영업시간: 11:30~21:30/ 라스트오더 ~21:00

■전화번호: 053-325-9063

■주차장: 주차불가

■비고: 

내부

내부는 단아한 한옥느낌이 났다. 의자형 테이블과 좌식테이블로 구분되어 배치되어 있었다.

메뉴

 

강된장보리밥과 곤드레돌솥밥을 주문했다. 곁들이는 메뉴로 고등어구이도 주문했다.

음식후기

음식을 주문하고 밥이 조리될 동안 기다렸다. 밥이 나오기 몇 분 전에 상차림이 세팅되었다.

플레이팅이 깔끔하고 안에 담긴 음식색의 조화로움은 침샘을 자극하기 충분했다.

특히 꿀과 떡 2조각이 주는 감성은 너무나 훌륭했다.

밥이 등장했다. 여곤은 메인이 밥이다. 

 

대접에 덜어 밥을 비빔밥형태로 만들기 시작했다.

 

준비된 강된장과 고추장을 조금 넣고 4색 나물과 무생채, 콩나물을 넣고 비빔밥을 완성했다.

 

비빔밥에 고등어를 올려 첫술을 떴다.

너무 맛있고 화합된 맛을 어떻게 표현할까? 아니다. 이번엔 말이 필요 없는 맛이었다. 

밥을 삼키고 떠먹는 된장은 고향을 찾아가는 길목을 생각나게 하는 맛이었다.

 

마치며

 

숭늉으로 입가심 후 자리에서 일어났다. 

모처럼 든든하고 배불리 먹어서 그런지 돈이 하나도 아깝지 않았다. 

특히 곁들여먹은 고등어구이는 정말 압권이었다.